「2017年」の記事一覧 | 高知野菜・果物を食べよう!

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2017年の投稿


土佐ハーブお披露目会へのご参加ありがとうございました。

みなさん こんにちは!

昨日は8月31日の野菜の日に合わせて、高知野菜・果物を食べよう!では
ランチセミナーを開催させていただきました!

テーマは土佐ハーブお披露目会

土佐ハーブとは高知県で生産する薬味類(みょうが、しょうが、大葉、にら、やっこねぎ、せり、みつば、ゆず)の総称として名付けました。

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今回その土佐ハープのお披露目会として土佐ハーブを使用した特別メニューを大阪心斎橋にある中華料理の大成閣さんにご協力していただき開催させていただきました。

各テーブルには土佐ハーブをきれいに飾り付けしておいてみました!
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今回はただ食べていただくだけでなく、それぞれのメニューにどの土佐ハーブが入っているか当ててもらうクイズを行いました

たぶん、これめちゃくちゃ頭使いながら食べていただいたと思います

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みなさん、食べるのと考えるのと写真撮ったりと大忙しだったと思います

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最後には答え合わせを行いましたが、全問正解者は現れず…さすがに難しかったですね(笑)

ですが、5問中4問正解者が4人もいらっしゃいましたおめでとうございます

最後に料理長を囲み参加者とスタッフで写真を撮りました

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これから土佐ハーブとしての知名度も上げていきたいと思っています!
土佐ハーブの応援よろしくお願いいたします(^^)


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<イベント終了>2017.8.31(木) 土佐ハーブお披露目会

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実施概要

土佐ハーブとは、、、
ハーブと聞くとローズマリーやミントなど洋風な印象が強いと思いますが、日本にも大葉、ネギ、ショウガなどの薬味=ハーブが存在します。

高知県では、みょうが、しょうが、ミツバ、せり、ニラ、大葉など
を豊富に生産しているのでこれらを土佐ハーブと呼び、
土佐ハーブお披露目会を開催することになりました。
高知県の和ハーブを使ったお料理を皆様に楽しんでいただきながら、土佐
ハーブとは何かを知って帰っていただくランチ会です。みなさまのご参加お待ちしております^^

今回はイベント終了後FacebookなどのSNSに当日の内容をシェアしていただける方を
対象としておりますので、ご了承ください。

日時

平成29年8月31日(木)12:00~13:30

受付11:45~

場所

大阪市中央区(詳しい場所については参加者様に直接お知らせします)

定員

20名(先着順)

参加費

無料

参加条件

今回のイベントの内容をSNSなどでシェアしていただける方

持ち物

筆記用具

申し込み方法

こちらから

注意事項

おひとりずつお申込みください。
こちらにコメントをいただいてもお申込みになりませんので、お気を付けください。

みなさまの参加お待ちしております


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昨年の入賞レシピがチラシになりました

みなさん、おはようございます

昨年のいいみょうがの日レシピコンテストの入賞レシピを元に

チラシを作成いたしました

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昨年の入賞レシピはこちらをご覧ください。

関西のどこかのみょうが売り場に置かれているかも?!

ぜひ家庭でも作れるメニューになっていると思いますので

ぜひ作ってみてください~~~!!!

こちらから印刷できます(^^)/

みょうがチラシ

今年のレシピも作成中ですので

もうしばらくお待ちくださいませm(_ _)m

 


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いいみょうがの日レシピコンテスト結果発表!

みなさん、こんにちは!

今日6月13日はいいみょうがの日ですね!

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先日の料理教室にて参加者の皆様と一緒にみょうがエールで乾杯しました

5月末まで募集していたみょうがレシピコンテスト

先日スタッフによる審査を行い上位5品目を選びました。

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そして、その5品目を先日のいいみょうがの日料理教室にて参加者に実際にスタッフで調理し、

料理教室参加者、スタッフともに試食し、最終投票をしていただきました!

写真で見ただけではちゃんとみょうがの風味を生かせているかなどがわからなかった点を

踏まえ、今年度は実際にレシピ通りに作り、皆様に試食していただきました!

ではでは発表させていただきます~!!

。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜。。+゜゜

グランプリ

奈良県 塚狭 智美さん考案

生ハムみょうが巻き

生ハムみょうが巻き完成

準グランプリ

大阪府 ちゃんごんさん考案

みょうがと小エビのアヒージョ

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高知県 坂本 真紀さん考案

ミョウガの五目春巻き

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こちらの3品が入賞されました

入賞したお三方本当におめでとうございます

後日 プレゼントを発送させていただきますので

楽しみにしていてください

今年度もたくさんのご応募ありがとうございました

こちらの3品のメニューはこちらのサイトのレシピページに

後日アップさせていただきますのでお楽しみに


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≪申し込み終了≫2017.6.9(金)いいみょうがの日!料理教室

申し込みは締め切らせていただきました。

みょうがHP掲載_高知県園芸連(USK)280601

実施概要

生産量が日本一の高知県のみょうが。もっとたくさんの人に高知県産のみょうがを
知ってもらうために、みょうがが出荷のピークを迎える6月にいいみょうがの日
制定されました。高知県のみょうがをメインに高知県の野菜や果物を
もっと知っていただくための料理教室を開催します。
現在応募受付中のいいみょがの日レシピコンテストの優秀作品の審査の
お手伝いもみなさまにお願いします
JA土佐くろしおから『とさっこみょうがちゃん』も遊びにきてくれます!
高知野菜のお土産付きです♪

日時

平成28年6月9日(金)11:00~14:00

場所

大阪市中央卸売市場本場(詳しい場所については参加者様に直接お知らせします)

定員

24名(先着順)

参加費

無料

持ち物

エプロン、手拭き、食器用ふきん、筆記用具

申し込み方法

こちらから

みなさまの参加お待ちしております


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