大阪中央青果 の記事一覧 | 高知野菜・果物を食べよう!

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【申込み締め切りました】2019.06.10(月) 土佐ハーブフェスティバル

申込み締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございます。

CAESAR SALAD (1)

高知県の香りモノ野菜総称「土佐ハーブ」の魅力を知って体験していただく食事会を
6/13のいいみょうがの日を祝い開催することになりました。
2016年ゆるきゃらグランプリ第1位のしんじょう君とJA土佐くろしおのみょうがちゃんが
遊びにきてくれます!ぜひお待ちしております!

日時

2019年6月10日(月) 18:30~20:30(終了予定)

場所

大阪市阿倍野区(最寄り駅:天王寺駅)
(詳しい場所は参加者にお伝えします)

定員

70名(今回は抽選制になります)

参加費

無料

参加対象

FacebookやInstagramなどで情報発信してくださる方

注意事項

☆参加後3日間以内にSNS等でアップをお願い致します。
→SNSへアップする際は下記のハッシュタグを入れて投稿してください。
(#土佐ハーブフェスティバル #高知野菜果物を食べよう #いいみょうがの日)
→Facebookでは「友人限定」にされている方は「全体公開」でアップお願いします。
→Instagramで非公開の方は公開に変更していただくようにお願いします。

☆当日はカメラで撮影を行いますので顔写真NGの方はご遠慮くださいませ。

☆お子様を連れてのご参加はご遠慮ください。

申し込み締め切り

2019年5月13日(月)まで
ご当選者には
5月18日頃からメールにてご連絡させていただきます。

お申込み方法

こちらよりお申込みお願いします。

土佐ハーブパーティー申込みフォーム


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このイベントは終了しました*2019.03.09(土) 土佐文旦マルシェ

土佐文旦マルシェ (1)

日時

平成31年3月9日(土) 11:00~17:00

場所

グランフロント大阪 うめきた広場1階 SHUN*SHOKU LOUNGE
(前回と同じ場所です)

イベント内容

◎土佐文旦、野菜(ニラ、しょうが、フルーツトマト)販売 終日

◎キッズマルシェ 13:00~

◎土佐文旦むきむき大会 14:30~/16:00~

◎Instagramキャンペーン 終日

イベント詳細

ムッキーちゃんプレゼント

当日、土佐文旦を3つ以上お買い上げの方に
高知野菜・果物を食べよう!のネーム入りオリジナル
ムッキーちゃんをプレゼント致します。

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キッズマルシェ

キッズマルシェは、参加する子ども達が生産農家の方から、
野菜の栽培方法~食卓に並ぶまでの過程や陳列の仕方・販売方法などを学び、
実際にマルシェで販売体験をおこなう「お仕事体験講座」です。
食育授業、販売体験などを小学生を対象に体験していただけます。

参加申し込みや詳細はこちらから

土佐文旦むきむき大会

前回も大好評だったむきむき大会を今回も実施!
今回はスピードではなく、どれだけキレイにむけるかを対決していただきます。
参加申し込みは当日、スタッフに参加希望を申し出てください。

むきむき大会文旦剥き大会の説明のコピー

土佐文旦土佐文旦マルシェSNSキャンペーン

土佐文旦マルシェ当日の写真をFacebook、Instagram、Twitterなどにアップしてください!
こちらが指定するハッシュタグをつけて投稿し、
当日スタッフに提示していただくともれなく、土佐文旦1つプレゼント致します。
先着100名様限定ですのでぜひ早めにお越しください!
土佐文旦マルシェ Instagram キャンペーン土佐文旦マルシェ Instagram キャンペーンのコピーのコピー (1)


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飲食店向けランチ会を開催しました。

みなさん、こんにちは!

今月のいい土佐の日は飲食店向けのランチ会を開催しました。
今回は今までにセミナーランチ会を行ったこともある先日、テレビで紹介され
予約の取れない?!と言われている京橋のみや澤さんにご協力いただき
大阪に店舗を持つ飲食店のオーナーに集まっていただきました。

高知県大阪事務所の中村様より高知県の環境保全型農業についての説明をしていただきました。

高知県では農薬を減らし農作物を作る土に優しい農業の推進を行っています。
これらの技術は全国に誇れる技術です。

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座学を聞いていただいたあとはランチ試食会のスタートです。

野菜ソムリエ上級プロの野口氏からランチを食べて頂きながら使用されている野菜の説明。どのような所で作られているのか圃場の写真を使っての説明をして頂きました。

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各テーブルにスタッフを配置し細かく説明を行いました。

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ランチ会のメニューを紹介します。
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「先付3種盛り合わせ」
四万十豚と四方竹のきんぴら
ハス芋とみょうがの酢の物
高知なすと土佐甘とうの生姜煮

ハス芋は調理方法で食感が異なる面白い野菜です。

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みや澤名物かつおの藁焼きたたき〜土佐ぬた添え〜

みや澤と言えば藁焼きのかつおのたたき!みょうがと一緒に食べると最高です。

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「さつま芋のパリパリサラダ」

高知県が発祥の地であるフルーツトマトが糖度がのって美味しかったです。

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「串焼き2種盛り合わせ」
四万十豚と高知なす
四万十鷄と土佐甘とう

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「高知食材の天ぷら盛り合わせ」
大葉、四方竹、みょうが、なすを天ぷらにして頂きました。

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「ミニうな丼とお吸い物」
貴重な四万十うなぎをしようしたミニうに丼を提供してくださいました。
ふわっふわで最高でした。

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「デザート」
高知アイスクリン
スイカ
これからがシーズンのルナピエナスイカを準備しました。スイカでは珍しい立体栽培で作られています。

以上のメニューを準備してくださいました。
参加者の方々には美味しい高知野菜を召し上がっていただき、
高知野菜の良さを改めて知っていただけたかと思います。
そして今回メニュー考案から当日まで色々準備してくださった四万十家の皆さま、
そして今回イベントを提案してくださったみや澤会長本当にありがとうございました。

今回利用したお店は
四万十鷄や四万十うなぎをメインとした土佐料理のお店「四万十家」さんです。https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27101106/
※通常はランチ営業は行っておりません。

 

 


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いいみょうがの日レシピコンテストの授賞式を行いました。

★いいみょうがの日レシピコンテストの授賞式★

みなさん、こんにちは^^
先日発表させていただいたいいみょうがの日レシピ
コンテストの見事グランプリに輝いた
「みょうがとカッテージチーズの春巻き」を考案された
アオさん改め川口屋 薫さんに大阪中央青果に
お越しいただき授賞式を開催いたしました!
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グランプリを受賞したコメントをいただきました。

この度はグランプリを頂きありがとうございました。
作りやすさと味で評価していただいたことは
レシピ考案者にとって嬉しい限りです。
手に入りやすい食材で簡単に出来きるレシピです。
沢山のみょうがを使いますが、相性のよいチーズと
トウモロコシの甘さで食べやすい味になっています。
アレンジで、流行りのサラダチキンやツナを入れても
良いです。また春巻き以外にもみょうがの種をパンに
のせたり、お酒の肴にもオススメです。
これからもみょうが料理を色々作ってみたいと思います。
(川口屋 薫)


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2018年いいみょうがの日レシピコンテスト結果発表

今日はいいみょうがの日です
これからもみょうがをもっと食べましょうね

選考の様子はこちら

では、2018年いいみょうがレシピコンテストの各賞を発表させていただきます

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グランプリ

大阪府 アオさん考案
みょうがとカッテージチーズの春巻き
2高知県産みょうがとカッテージチーズの春巻き

準グランプリ(2品)

鹿児島県 いちご一絵さん考案
みょうがの豚鶏(とんとり)海苔巻き

とんとり海苔巻き

大阪府 植谷左江子さん考案
みょうがとセロリと蛸の塩昆布和え

20みょうがとセロリと蛸の塩昆布和え

審査員特別賞

広島県 ミミうさぎさん考案
ごはんがすすむ!たっぷりミョウガのしぐれ煮

しぐれに

以上の4品が入賞されました
おめでとうございます

以上のレシピは後日公開させていただきますのでお楽しみに

 


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