高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座 第7回
日時：2015年11月10日（火）11：00～13
会場:大阪京橋近辺 （*会場は参加者様に直接お知らせします）
定員：20名（先着順）
参加費：1000円
持ち物：エプロン、食器用ふきん、ハンドタオル、筆記
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今回のテーマは高知県の野菜を使った料理教室です。
高知県の野菜・果物を使った美味し
シニア野菜ソムリエ野口知恵先生のご指導の
☆メニュー
・高知野菜ペペロナータ
・ししとうのカチャトーラ
・ニラソースバケット
・水晶文旦のティラミス
参加希望される方はこちらから申込みよろしくお願いします＾＾
皆様のご参加スタッフ一同お待ちしておりますm(__)m
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みなさん、こんにちは！
先日９月２９日に高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座の
第５回目が行われました(^o^)
今回はワールドカフェ形式
ということで、
高知県の好きなところや興味のあるものについて
みなさんにたくさん話し合って頂きました
高知野菜・果物の美味しい食べ方
や地元ならではの調理法
に興味津津
美しい場所や暖かい人柄など、たくさんの魅力も再発見でき、
とても良い会でしたね(^^)/
「是非、高知に行きたい！！\(^^)/」
「四方竹やはすいもなど、
高知ならではの野菜の調理法をもっと知りたい！！\(^^)/」
という声がたくさん聞こえてきました
セミナーを開催する度に
高知ファンが増えていて、とっても嬉しいです
これからもセミナーやホームページでどんどん紹介していきますので、
宜しくお願い致します
次回のセミナーは、待ちに待ったランチ会
１０月２７日に開催します
詳細はこちら
たくさんのご参加お待ちしております^^
高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座 第６回
日時：2015年10月27日（火）12：00～14：00
会場:大阪 JR福島駅周辺 （会場は参加者様に直接お知らせします）
定員：20名（先着順）
参加費：1500円
今回のテーマは高知県の野菜と果物をふんだんに使ったランチ会です。
今回は特別にお店を貸し切って、新鮮ないまが旬の高知の食材をふんだんに使用した、
この日しか食べられないスペシャルランチ（3000円相当）を準備しました！
普段あまり食べることのできない？！水晶文旦と新高梨もデザートにご用意しています。
ワンドリンク付き
参加希望される方はこちらから申込みよろしくお願いします＾＾
皆様のご参加お待ちしておりますm(__)m
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みなさん こんにちは＾＾
一昨日、毎月の高知セミナーの開催日でした^^
今回はいつもと違うことをしたので最初は不安だったのですが、
セミナー参加者様にはいつも通り満足して帰っていただけたと思います
セミナーの様子はまた次の記事で紹介したいと思いますので
お楽しみに～～
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話は逸れましたが、龍馬マルシェのご案内です＾＾
今回はこの３種類が登場しました
画像をクリックすると商品ページへ進みます
水晶文旦
四方竹（しほうちく）
新高梨（にいたかなし）
高知県を代表する果物や野菜たちです
送料も無料（一部地域を除く）ですのでぜひお買い求めください
ご自宅で高知の旬をお楽しみください
みなさん、こんにちは＾＾
１つ前の記事で紹介した花にらについてご紹介しようと思います＾＾
露地のにらの花にらは８月下旬から９月中旬までの短い期間だけしか収穫できないのです
にらの間にぽつぽつとつぼみが見えるのがわかりますか？これが花にらです
（JAとさかみの島内さんにたくさんの花にらを送っていただきました）
一般的なニラと違って花茎を収穫して食用とします。
天ぷらや豚肉と炒めてもいいし湯がいて酢味噌で食べても美味しいです
普通のにニラと同じように調理してもらってもいいです
私はいただいた花にらで花にらと豚肉の中華炒めを作ってみました＾＾
とってもおいしかったです＾＾メニューはこちら＾＾
しかしながら、この時期しか取れないということもあり、
市場やスーパーであまり出回ってないのが現状です、、
みなさんに花にらを食べてもらうために私たちがんばりたいと思います
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