大阪中央青果 の記事一覧 | 高知野菜・果物を食べよう!

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2016.6.13(月)いいみょうがの日!セミナー


みょうがの日!

実施概要

生産量が日本一の高知県のみょうが。もっとたくさんの人に高知県産のみょうがを知ってもらうために、
みょうがが出荷のピークを迎える6月に1(いい)3(みょうが)で6月13日がいいみょうがの日
として制定されました。高知県のみょうがをメインに高知県の野菜や果物を
もっと知っていただくための講座を開催します。現在応募受付中のいいみょがの日レシピコンテストの
優秀作品の発表も行います。JA土佐くろしおから『とさっこみょうがちゃん』も遊びにきてくれます!
高知野菜のお土産付きです♪

日時

平成28年6月13日(月)いいみょうがの日14:00~16:00

場所

大阪市内(会場は参加者様に直接お知らせします)

定員

50名(先着順)

参加費

無料

持ち物

筆記用具

申し込み方法

こちらから

みなさまの参加お待ちしております


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★いいみょうがの日!レシピコンテスト★

みょうこん

生産量が全国1位の高知県のみょうが!高知県みょうがのさらなる消費拡大につなげるために、 6月13日を『いいみょうがの日』に制定しました!今年のいいみょうがの日を前に 皆様から高知県のみょうがを使ったレシピを大募集します♪ ご家庭の自慢のみょうが料理を是非ご応募ください。

応募期間

平成28年5月31日必着

応募条件

高知県産のみょうがを使ってのレシピでお願いします。ジャンルは問いません。
おひとり様何回でも応募可能です♪

プレゼント内容

グランプリ(1名)・・・高知野菜&高知県産加工品詰め合わせ他
準グランプリ(2名)・・・高知野菜セット他
大阪中央青果賞(1名)・・・卸売市場厳選高級野菜セット他
野菜ソムリエ賞(1名)・・・茗荷と小夏の詰め合わせセット他

レシピ応募方法

こちらの応募フォーマットに記入

いいみょうがの日レシピコンテスト応募フォーマット

または

  1. レシピタイトル
  2. レシピについてのコメント
  3. 材料
  4. 作り方(3~5ステップ程度でお願いします)
  5. 名前(ペンネーム可)
  6. 住所、郵便番号
  7. メールアドレス
  8. 電話番号
  9. 職業
  10. レシピ写真(※写真は横向き、サイズは2MBまででお願いします。)

※こちらがすべて記載されていないものは応募対象外ですのでお気をつけください。

メール

kochiyasai11@gmail.com
(※件名にいいみょうがの日レシピコンテストとお入れください。)

または

郵送
〒553-0006
大阪市福島区野田1丁目1-86 大阪市中央卸売市場内
大阪中央青果株式会社 総務部気付 高知野菜・果物を食べよう!係まで

グランプリ発表

いいみょうがの日の6月13日に高知野菜・果物を食べよう!ホームページ内で発表します。

応募に関する注意事項

  • 応募作品はオリジナルで未発表のものに限ります。
  • 応募に関してはキャラクターなど他者の著作権を侵害していないこと、十分ご注意ください。
  • 応募いただいたレシピや画像は高知野菜・果物を食べよう!ホームページに掲載させていただくことがございます(グランプリ作品以外に採用されなかった場合も使用させていただく可能性がございます。)
  • 応募いただいたレシピの表現をお断りすることなく変更したり、若干のアレンジ等をさせていただく可能性がございます。
  • レシピ等の内容確認のためにご連絡させていただくことがあります。
  • 海外にお住いの方はプレゼントの発送先として日本国内の住所をご指定いただいだける方に限ります。

■主催:「高知の野菜・果物を食べよう会 」(事務局 大阪中央青果株式会社)
※この事業は高知県、高知県園芸農業協同組合連合会、
高知県農業協同組合中央会で構成される「新需要開拓マーケティング協議会」からの
委託を受けて大阪中央青果株式会社が実施しています。


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今年度も高知野菜プロジェクト始動します!

みなさん、こんにちは!

今年度も高知野菜プロジェクトが始動します

先日、高知野菜スタッフで集まり1年間の

計画を立てました

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今年度も皆様に高知県の野菜や果物のファンに

なってもらえるようなイベントを開催予定です

こちらのホームページや

高知野菜を食べようFacebookページを

ぜひチェックしてください

近日高知県の生産量NO.1のあの野菜

使ったイベントの詳細を発表予定です

あの野菜とは、、、

0419000

高知県が生産量NO.1で

このキレイな色した野菜といえば、、、

この野菜を使ったレシピコンテストと

セミナーを開催予定です

発表をお楽しみに~


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高知野菜果物ランチ会を開催したお店について

2月16日に開催した高知野菜果物ランチ会で使用させていただいたお店は

炭火焼 みや澤 東野田店でした

大阪では珍しい土佐料理専門店で、

魚、肉、野菜、お酒など高知づくし

名物の鰹のワラ焼きたたきはほんとに最高です

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大阪にいながら、本格的な土佐料理を楽しめます

高知家野菜くだもの応援の店にも登録されていますよ~

お店の情報はこちらから

(食べログに飛びます

 

 


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高知野菜果物ランチ会を開催しました!

みなさん、こんにちは^^

高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座に

たくさん参加してくださった方々に感謝の気持ちを込めて、

スペシャルランチ会を開催させてもらいました

知らなかった。。。という方がたくさんいらっしゃって。。

ご招待できなかったセミナー参加者の方ごめんなさい、、

☆.。.:*・゚*:.。.☆.。.:*・゚*:.。.☆.。.:*・゚*:.。.☆.。.:*・゚*:.。.☆
(※画像をクリックすると拡大します)
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名物!かつおの塩たたき

ランチ会がはじまるすこーし前にかつおの藁焼きの
実演をみなさんに見学してもらいました!すごく迫力がありましたよね

豆腐サラダ

フルーツトマト、きゅうり、あと、昨年から栽培をはじめた高知の芽キャベツをサラダにしました

ニラのぬた和え

ニラをぬた和えにしてもらいました

高知のぬたは葉ニンニクを使用していて、関西のぬたと少し違います^^

四方竹の煮物

高知県からの出荷は終了している四方竹を特別に準備していただきました

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はちきん地鶏

ぷりぷり食感のももとジューシーなつくねがおいしかったです

うつぼ、とんごろいわし、ししとうのから揚げ

高知では定番なうつぼと食べるとバリバリした食感の珍しいとんごろいわしと

高知セミナーの恒例なお土産ししとうをからあげに

葉にんにくのすき焼き風

葉にんにくはじめて食べたって方多かったと思います^^すき焼き風で美味しくいただきました

ゆずたまのたまごかけごはん

今年流行の兆しがある、ゆずの皮を餌に混ぜて育てているゆずたまご

たまごがほんのり柚子の香りがするんですよね

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高知の恵み味噌汁

すまき、なす、あおさが入った高知がたくさん入ったお味噌汁でした

土佐文旦、イチゴ、アイスクリン

最後まで高知づくしでした

最後にみや澤の権藤店長に料理のポイントや

調理方法を説明してもらいました

ランチ会で使用させてもらったお店の情報はこちら

この日をもって今年度の高知野菜・果物セミナーの全日程が終了しました

来年度もぜひこのようなセミナーを開催できてればいいなと思います^^

また新しい情報はこちらのホームページや高知野菜を食べようfacebookページで

ご案内していきますのでみなさん、要チェックです

1年間ありがとうございました^^


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