「2016年02月」の記事一覧 | 高知野菜・果物を食べよう!

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2016年2月の投稿


JA土佐くろしおの茗荷部会の皆様が来社されました!

みなさん、こんにちは^^

先日2月27日に全国生産量日本一を誇る

JA土佐くろしおの茗荷部会の大野部会長、役員の皆様、

JA土佐くろしおのの森部課長が来社され、

これから出荷のピークを迎えるみょうがの販売要請に来られました

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実はJA土佐くろしおには、こんなかわいいみょうがのキャラクターもいるんですよ

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\みょうがのみょうちゃんですっ

実は残念なことに、関西では消費量が関東に比べて少ないんです、、

昨年制定された13日のいいみょうが日もありますし、

大阪で多くの人に高知県のみょうがの魅力を知ってもらえるように

私たちも情報発信していきたいと思います

 


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高知家の野菜・くだもの応援の店をご存知ですか?

みなさん、こんにちは^^

スーパーでは、高知県産の野菜や果物をよく見かけると思うのですが、

飲食店などでも高知県の野菜がふんだん使われていたら

いいのになぁ..って思ったことありませんか?

実は高知県の野菜や果物を応援してくれている飲食店にはこのような

看板が掲げられています

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関西では、22店舗あり、

9月のランチ会→こちら、先週行ったスペシャルランチ会で

使用させてもらったお店もこの高知家の野菜・果物応援の店に

登録されています

これからもどんどん増えていく予定なので、

これからも、高知県の野菜と果物の応援よろしくお願いします


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参加者の声~4回目~

みなさん、こんにちは^^

高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座の第4回目は

夏ぴったりのピクルス作りでした~~

簡単にピクルスが作れてスタッフもこの講座が終わってからも

何度も作りましたよ~おかずが一品増えていいですね

そのときの様子はこちら→→★★

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★「高知野菜を食べよう」の講座行って来ましたー(^_^)v野菜のお勉強してきました。
ピクルス作りました(^ ^)酢は夏の疲れがとれるそうです。お土産たくさんもらってうれしいです(^_^)v大葉100枚どうしようー(兵庫県M.U様)

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★昨日は、大阪中央青果さん主催の高知野菜セミナーに参加してきました〜!
高知野菜を使ってピクルス作りしたり、
高知野菜たっぷりのお土産付き

最近、気にして野菜を摂取しようとしてるし
これを機に食生活を改善しようと思います!!(兵庫県M.T様)

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★高知県の野菜、果物の美味しさを知ってもらう講座④
今回は、美味しいピクルスの作り方を教えていただきました。
現場で作ったピクルスは、その日のうちに野菜と液を足し、直ぐに食べたいのをグッと我慢して、一晩寝かせてから食卓へ。
アントシアニンと酢のコラボが生み出すミョウガの美しい色に感激ー!
今回もたくさんいただいたお土産を使って
晩ご飯。揚げた米ナスのサラダには目立たないけど、初挑戦野菜、はす芋がはいってます。
お土産の高知野菜はいつも新鮮、オクラのグリーンが溜め息でるほどピカピカ!
この講座を受けてから、スーパーでも高知産を探して買ってます。
来月も楽しみ♪(大阪市K.S様)

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★お題は、高知野菜と豚バラ★

高知野菜セミナーで頂いた野菜で夕飯

お題は、
高知野菜と豚バラ

豚バラ→巻いて焼く

昨夜は、これが限界。。。

高知野菜の
お茄子
おくら
大葉

高知野菜のピクルス
柚子こしょう
梅肉
を添えて

茄子でもう一品

茄子のチーズ焼き

トマト&おくらバージョン
高知野菜ピクルスバージョン

塩、こしょうだけのシンプルな
味付けですが、素材の味がいいので
美味しく頂きました♪

何度見ても
糖質制限のピザみたい

夕飯というより
お酒のあてですね

お酒のあては
野菜、豆腐、枝豆がお薦めです

美味しいお酒の頂き方してますか?

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トマトサミットが開催されます!

高知からトマト農家さんが大阪にやってくる!

トマトサミットinグランフロント大阪が開催されます

 

トマトサミット

 

高知のトマトが一堂に会する一大プロジェクト

高知トマトサミットが今年は大阪でも開催されます

高知県のトマト農家さん7組が大阪にやってきて、

普段、なかなか出回らないフルーツトマトがたくさん販売されます

 

高知県がトマトの生産量は少ないものの、40種類以上のトマトを栽培しています。

そして実は高知県はフルーツトマト発祥の地なんです

フルーツトマトとは、品種名ではなく、水分を極力控えて栽培し、

糖度が8度以上を目安としたトマトの総称です

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その他にも、グランフロント内の飲食店と高知県産トマトの

コラボメニューも販売されます

そして、先日土佐文旦の日を迎えた、

酸味と甘味のバランスが絶妙で独特の味わいが特長、

高知の春を知らせる果物土佐文旦の販売も行われます

 

ぜひ来週末はグランフロント大阪に足を運んでみてはいかがでしょうか

詳しくはこちら


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あしたは、、スペシャルランチ会を開催します!

みなさん、こんにちは^o^

高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座は

全講座終了してしまいましたが、、、

この講座にたくさん参加してくださった方々に感謝をこめて

ランチ会を開催することになりました

こーーーーーーんなにたくさんの高知県の野菜・果物を

使ったスペシャルランチ会を実施します

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また、この様子は後日ブログでご紹介しますねっ

明日、参加される方々、スタッフ一同、お待ちしております

特別なランチ会にしましょう


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