みなさん、こんにちは＾＾
高知県の野菜・果物の美味しさを知ってもらう講座に
たくさん参加してくださった方々に感謝の気持ちを込めて、
スペシャルランチ会
を開催させてもらいました
知らなかった。。。という方がたくさんいらっしゃって。。
ご招待できなかったセミナー参加者の方ごめんなさい、、
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（※画像をクリックすると拡大します）
名物！かつおの塩たたき
ランチ会がはじまるすこーし前にかつおの藁焼きの
実演をみなさんに見学してもらいました！すごく迫力がありましたよね
豆腐サラダ
フルーツトマト、きゅうり、あと、昨年から栽培をはじめた高知の芽キャベツをサラダにしました
ニラのぬた和え
ニラをぬた和えにしてもらいました
高知のぬたは葉ニンニクを使用していて、関西のぬたと少し違います^^
四方竹の煮物
高知県からの出荷は終了している四方竹を特別に準備していただきました
はちきん地鶏
ぷりぷり食感のももとジューシーなつくねがおいしかったです
うつぼ、とんごろいわし、ししとうのから揚げ
高知では定番なうつぼ
と食べるとバリバリした食感の珍しいとんごろいわしと
高知セミナーの恒例なお土産ししとうをからあげに
葉にんにくのすき焼き風
葉にんにくはじめて食べたって方多かったと思います＾＾すき焼き風で美味しくいただきました
ゆずたまのたまごかけごはん
今年流行の兆しがある、ゆずの皮を餌に混ぜて育てているゆずたまご
たまごがほんのり柚子の香りがするんですよね
高知の恵み味噌汁
すまき、なす、あおさが入った高知がたくさん入ったお味噌汁でした
土佐文旦、イチゴ、アイスクリン
最後まで高知づくしでした
最後にみや澤の権藤店長に料理のポイントや
調理方法を説明してもらいました
ランチ会で使用させてもらったお店の情報はこちら
この日をもって今年度の高知野菜・果物セミナーの全日程が終了しました
来年度もぜひこのようなセミナーを開催できてればいいなと思います＾＾
また新しい情報はこちらのホームページや高知野菜を食べようfacebookページで
ご案内していきますのでみなさん、要チェックです
1年間ありがとうございました＾＾
