材料 （4人分）
| フルーツトマト | １個 |
|---|---|
| 文旦 | １個 |
| バジル | ４枚 |
| ＜＜ドレッシング＞＞ | |
| 新玉ねぎのみじん切り | １／４個分 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ１／２ |
| 文旦果汁 | 大さじ１／２ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
作り方
１．ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
２．フルーツトマトを８等分にし、文旦は１房ずつにする。バジルは小さくちぎる。
３．２を盛り付けて１をかける。
２．フルーツトマトを８等分にし、文旦は１房ずつにする。バジルは小さくちぎる。
３．２を盛り付けて１をかける。
高知野菜サポーター/シニア野菜ソムリエ 野口知恵
