野菜ソムリエ上級プロ 野口 知恵氏考案
ししとうに片栗粉とカレー粉をまぶして炒めるだけ。フライドと書いていますが揚げ焼きです。手が止まらない美味しさです
材料(2人分)
| ししとう | １パック（15本） |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ１/2 |
| カレー粉 | 2つまみ |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
１．ししとうはヘタの先を切り、竹串で穴を開ける。
２．1.に片栗粉とカレー粉をまぶす。
３．フライパンに油を熱し2.を炒める。２分ほどで火が通ったら塩、こしょうをまぶす。
４．お好みでケチャップやマヨネーズ、マスタードをつけていただく。
そのままでも美味しいです！
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