アールスメロン | 高知野菜・果物を食べよう！

南国高知の温室で大切に育てたメロンです。１本の木で育てるメロンは１個だけ。この１個に養分を集めて豊かな芳香ととろけるような甘さを生みだします。

香りが強くなり、全体を両手でもってみて少し弾力が感じられるようになったら食べごろです。

食べごろまで常温で追熟させます。食べごろを過ぎると保存には適していません。

召し上がる前２時間前ほど前に冷蔵庫で冷やします。カットしてそのまま召し上がるのが１番ですがお好みでシャーベットにしたり生ハムと一緒にオードブルに。アイスクリームや生クリームを添えるとおしゃれなデザートになります。